油爆小白虾教学

食材清单：

小白虾 400克 、 白胡椒粉 1克 、 盐 2克 、 糖 2克 、 鸡精 1克 、 料酒 2克

烹饪步骤

步骤1/5

小白虾剪去虾须。

步骤2/5

小虾洗干净，加胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒腌制20分钟。腌好后控干水。

步骤3/5

锅中多加一些油，加小虾爆炒。

步骤4/5

煸炒至小虾焦黄，脆脆的，关火。

最后一步

装盘。脆脆的，连虾头都可以吃。