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白肉是猪上哪个部位

白肉是猪上哪个部位

更新时间:2023-09-11 04:46:13

白肉是猪上哪个部位

白肉取材于猪后腿将臀部去掉第一刀之后的部位,俗称“二刀肉”,这一部位的肉成菜后肥瘦不脱离,无泡少筋,可谓“精品肉”。

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