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枝江有什么好吃的地方

枝江有什么好吃的地方

更新时间:2023-11-30 06:04:47

枝江有什么好吃的地方

1、三游神仙鸡:精选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘,成品色亮香醇、原汁原味。

2、红油小面:是当地特色小吃之一,因其汤汁浓香麻辣、色泽红亮、爽滑带韧,味道咸鲜香辣,遂得名红油小面。 制作材料有面、酱油、味精、油辣椒、葱花等,由于价格低廉,味道独特,已成为当地市民餐桌上的一道独特佳肴。

3、顶顶糕:是大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点点红糖桂花,用蒸汽蒸熟即可,特点是松软带糯,清香正甜。

4、白汤肥鱼:采用肥鱼(回鱼)和肥膘肉共蒸而成,肥鱼无鳞少刺,是淡水鱼中之珍品,煮后鱼肉鲜嫩,奶白色的汤汁鲜美浓稠,鱼的腹部是最好吃的部位,软软嫩嫩,口感非常好。

5、萝卜饺子:选用上好的萝卜、黄豆、大米制成,萝卜切丝,配以盐、葱、胡椒、花椒、芫须粉等调料腌制。

6、土家蒸肉:用新鲜的玉米面、嫩肉、土豆、南瓜、炸辣椒制作而成,用土家专门蒸肉的蒸格进行制作。

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