主料
碎牛肉:12两(约480克) 洋葱碎:1小个量
打匀鸡蛋液:1只量 面包糠:1/2杯
苹果:1个 −
辅料
植物牛油:1汤匙 甜红椒粉:1茶匙
展开
做法步骤
1. 用慢火融化牛油,放入洋葱碎爆香,放在大碗内,加入碎牛肉、甜红椒粉、茄汁、蛋液、酸辣果酱、香草及一半的面包糠,拌匀,按成四个扁平的圆饼。
2. 把面包糠均匀裹在牛肉饼上。
3. 烧热四汤匙油,放入牛肉饼,用中火煎至底面呈现金黄色便可,以苹果切花伴碟。
主料
碎牛肉:12两(约480克) 洋葱碎:1小个量
打匀鸡蛋液:1只量 面包糠:1/2杯
苹果:1个 −
辅料
植物牛油:1汤匙 甜红椒粉:1茶匙
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做法步骤
1. 用慢火融化牛油,放入洋葱碎爆香,放在大碗内,加入碎牛肉、甜红椒粉、茄汁、蛋液、酸辣果酱、香草及一半的面包糠,拌匀,按成四个扁平的圆饼。
2. 把面包糠均匀裹在牛肉饼上。
3. 烧热四汤匙油,放入牛肉饼,用中火煎至底面呈现金黄色便可,以苹果切花伴碟。