蓝刀鱼的价值

价值是18－30元一斤，每个地区价格不一样

每100克蓝刀鱼含有蛋白质18.4克、脂肪4.6克，而且还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。蓝刀鱼中含有的不饱和脂肪酸较多。