鸡腿清洗干净后用刀在上面划几下,然后放入冷水锅中,加少许料酒,烧开后撇去浮沫
锅中到油加热放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜爆香
加入老抽、生抽翻炒大约五分钟左右
放入鸡腿翻炒至鸡腿均匀的裹上酱油
加入开水,糖、料酒、醋后大火煮开锅后转中小火
盖盖焖煮大约30分钟左右,加入适量的盐吧,最后大火收汁即可
鸡腿清洗干净后用刀在上面划几下,然后放入冷水锅中,加少许料酒,烧开后撇去浮沫
锅中到油加热放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜爆香
加入老抽、生抽翻炒大约五分钟左右
放入鸡腿翻炒至鸡腿均匀的裹上酱油
加入开水,糖、料酒、醋后大火煮开锅后转中小火
盖盖焖煮大约30分钟左右,加入适量的盐吧,最后大火收汁即可