菏泽肉末做法

【食材】

猪肉200克

辣椒1个

酱油20克

料酒13克

味精3克

粉丝100克

食用油50克

葱5克

姜蒜各3克

【做法】

1.猪肉切丁，葱、姜、蒜均切末备用，粉丝洗净泡软。

2.热油锅，下葱、姜蒜爆炒,再下肉末炒至变色。

3.随即把料酒和酱油倒入,再下入粉条,待收干汁,加味精便成。