东北酱牛肉的做法最正宗的做法

用料：牛腱 1000克，葱 1根，姜 4片，蒜 5瓣，八角 2个，香叶 3片，干辣椒 3-4个，香其酱 1大勺，生抽 3勺，盐 适量，油 适量。

东北家常酱牛肉的做法步骤：

1.牛腱子肉切大块，焯水捞出备用。葱切段，姜切片，蒜，八角，香叶，红辣椒中间撕小口，备用。

2.油烧热，葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶，爆香。放入酱油、香其酱，微炒。炒出香味，加水，热水放入牛肉，煮90分钟。

3.牛肉切片，摆盘。