食材：
腊排骨500克，萝卜800克，姜20克。
开始制作：
1.提前从冰箱取出腊排，用水洗干净，再用水浸泡着，中途换一次水继续泡。
2.白萝卜削去皮洗干净，切大块备用。
3.排骨泡好后滤干水分，老姜切片备用。
4.锅中放适量水，把腊排骨放进锅中煮，大约煮30分钟。
5.煮出来的浓汤一定要倒掉，不要舍不得，有舍才有得，一会才有风味独特的靓汤喝，更有美味腊排吃，煮好后把腊排捞出锅控干水。
6.锅中放适量油，下姜片炒出香味。
7.加适量清水，先用大火烧开，放入白萝卜，再用中小火慢慢炖煮。
8.这次煮出来的汤，色白如牛奶，完全沒有烟熏味，尝一口汤，咸淡适宜，吃一块白萝卜，清甜可口。
9.最后撒一小碗香葱和适量香菜，香味扑鼻，一锅风味独特的腊排骨白萝卜汤炖好了
