江嘎牙子是什么鱼

江嘎牙子是一种鲤鱼。
因为江嘎牙子是中国传统的江鱼之一，通常生活在河流、湖泊和池塘中。
它的体形较长而细，背部呈青灰色，侧面是银色的，尾部较小。
此外，江嘎牙子也是比较有名的淡水食用鱼之一，适合制作烤鱼等多种菜肴。
江嘎牙子是一种重要的淡水鱼类，不仅是江苏、浙江、安徽等地特产，也是中国南方水乡的风味特色之一。
同时，江嘎牙子也具有一定的经济价值，在渔业生产中具有一定的作用。