嘎牙子怎么清洗

嘎牙子清洗方法：将嘎牙子鱼倒入盆中，注上水，每打理完一条鱼用水涮涮手，会更易于操作。装鱼的塑料袋不要扔，放在水池里装鱼的内脏。

嘎牙子鱼身上无鳞有一层粘液，滑滑的，首先你将鱼身从上到下，捏一遍，会找到胸鳍周围，各有一个凹陷处（表面看不出来）。

用左手拇指和食指正好捏在那，在两个尾鳍中间有个小孔，从此处入剪，将胸部剪开，不要着急取内脏。