正宗梅菜的制作方法

香肠切片，梅干菜泡软，大米淘洗备用

锅烧热后不用放油，下香肠片煎出油分

下入沥干水分的梅干菜炒香

再放入淘洗好的大米翻炒片刻，根据个人口味调入适量生抽