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什么是卵磷脂来自哪里

什么是卵磷脂来自哪里

更新时间:2023-09-18 00:21:48

什么是卵磷脂来自哪里

卵磷脂,又称为蛋黄素,存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。

构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分;也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。

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