福建光饼怎么做

需准备材料：面粉500g，温水300g，酵母粉5g，适量盐和肥瘦肉。

步骤：1.温水先拿200克把酵母粉稀释，把酵母水倒入面粉中，拿筷子搅拌，水量不够的话再加。

2.盖上保鲜膜发酵。

3.切成块，压成饺子皮形状。

4.把馅料包进去，再压平。

5.压平后撒上白芝麻（黑芝麻）。

6.放入烤箱或炉子烤。

7.烤成金黄色熟后即可食用。

注：光饼要趁热吃，凉了就不好吃了。