中国白兔：是我国劳动人民经过长期培育成的一个优良品种，分布于全国各地，因大多数为白色，故称中国大白兔。中国大白兔系皮肉兼用兔品种，主要供肉用，故亦称菜兔。
2、喜马拉雅兔：又名五黑兔，原产于喜马拉雅山脉南北地区，我国是主要产地。经长期培育已成为广泛饲养的优良皮肉兼用兔品种。目前除我国外，美国、苏联等国均有饲养。喜马拉雅兔体型紧凑，眼淡红色，被柔软，耳、鼻、四肢下部及尾部为纯黑色。体质健壮，耐粗饲，繁殖力强。
3、日本大耳白兔：是日本用中国白兔为基础培育而成的皮肉兼用的兔品种，它体型较大，成年体重4－－5公斤。被毛紧密、纯白，眼红，耳大而直立，耳根细、耳端尖、形似柳叶。体质结实，成熟早、生长快。
4、青紫蓝兔：是一个优良的皮肉兼用品种。是法国育种家用蓝色贝韦伦兔。嘎伦兔和喜马拉雅兔杂交育成的。因毛色和青紫蓝兽相似而得名本品在世界上分布很广。它有三个不同的类型：标准型、美国型和巨型，但它们都是灰蓝色。
