人民菜子饼和菜子粕都是油菜籽提取油之后的副产品。油菜籽经过机械压榨提取油脂,剩下的渣渣就成了菜籽饼。因为油脂不可能完全压榨干净,菜籽饼的脂肪含量比较高。
菜子粕是经过预热压榨后再进行有机溶剂浸提,脂肪含量非常低,如果选择做饲料,最好选择菜籽饼。