①将贡菜洗净切条备用,葱姜切末,蒜拍成蒜蓉,青红辣椒切丝;
②锅中放油烧热,倒入姜末、蒜蓉、辣椒丝翻炒;
③加入切好的贡菜一起翻炒;
④加适量的生抽和蚝油,翻炒均匀后加入适量的盐调味;
⑤炒好的菜盛入盘中,撒上葱末,即可食用。