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滋补牛尾汤的做法

滋补牛尾汤的做法

更新时间:2023-09-17 06:47:38

滋补牛尾汤的做法

食材:牛尾骨 白萝卜 葱姜

步骤:

1.牛尾巴冷水浸泡2-3小时泡出血水,中途换2-3次水,泡出血水的牛尾骨洗干净,冷水下锅,一勺白酒,水开后再煮5分钟左右,撇出血沫捞出牛尾骨备用,白萝卜洗净切滚刀,香菜,芹菜切丁备用,葱切段,生姜切片;

2.牛尾骨放入砂锅中,倒入热水,放入生姜葱,一勺白酒,大火煮开,盖上锅盖小火焖1.5-2个小时,中途如需加汤记得加开水,牛尾骨炖烂后倒入白萝卜,加适量盐,适量黑胡椒,煮开后再炖12-15分钟,撒上香菜碎或者芹菜末,真的超级好吃!

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