芸豆馅中芸豆是焯水好还是先蒸

芸豆包包子用水焯一下再包，不要直接上锅蒸，因为芸豆中含有一些物质，必须要经过水焯！

注意:芸豆吃时需要煮熟煮透才好，蒸包子的温度是完全可以的。