蕈和菇的区别

蕈和菇的本质上没有区别。蕈类和菌类其实意思是一样的，本质上没有区别。蕈类是孢子生殖微生物。蕈类作为饮食的一部分，大量的蕈类品种，包括灵芝、云芝、木蹄层孔菌、银耳和香菇，是我国传统的民间药物。除了以上的蕈类，其它蕈类如茶树菇、白蘑、桦孔耳、硬毛多孔菌、平菇、柳蕈和大白桩菇，正在被广泛地探索研究它们的医药效用。