主料
牛仔骨500g
红椒半个
青椒半个
洋葱半个
辅料
黑椒酱3勺
酱油2勺
盐半勺
蒜头5瓣
生姜2片
黑椒牛仔骨的做法步骤
1.牛仔骨洗净泡下水把血水泡出来之后切块。
2.加酱油黑椒酱盐一起腌半小时入味。
3.期间也可以用手帮它马杀鸡一下帮助入味，有时间可以腌2小时。
4.青红椒和洋葱洗净切块。
5.热锅冷油先放姜和蒜爆香盛出，再下牛仔骨煎熟。
6.再放青红椒和洋葱爆炒，炒这个时候一定要大火快速翻炒，可以撒一点白开水，防止烧干，加水也是为了炒出来的口感更嫩。
7.然后把牛仔骨一起放进去翻炒下。
8.差不多就可以出锅了，这个不难，大家可以试试。
