臭酱豆最正宗的做法

准备酱豆，猪肉切丝，辣椒切丝。

2.

锅中放入清水煮沸，倒入酱豆，焯水30秒。锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。

3.

加入料酒，倒入蒜片、生抽、辣椒、酱豆、鸡粉、盐、大火翻炒均匀即可。