猪心炖花生的做法

原料：猪心、200克，花生米150克辅料：姜块、八角、鸡精、芝麻油、盐各适量

方法/步骤分步阅读

1将猪心洗净

2放入冷水中烧沸，稍煮片刻，捞出洗净切块

3花生米洗净，入沸水中稍烫，捞出沥水

4锅中加适量清水，放入猪心、姜块、八角，大火烧开撇去浮沫

5将上述原料倒入砂锅内

6放入花生米，小火炖约4小时，调入盐和鸡精即可