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赵小厨葱爆虾的正确方法

赵小厨葱爆虾的正确方法

更新时间:2023-06-28 22:26:46

赵小厨葱爆虾的正确方法

材料

九节虾3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒

做法

1.将新鲜的九节虾洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油,八成油温,将虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

3.锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀(3、5秒钟)即可。

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