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葱爆罗氏虾的做法

葱爆罗氏虾的做法

更新时间:2023-09-13 13:56:27

葱爆罗氏虾的做法

用料

罗氏虾 500克

葱姜蒜 若干

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 1小勺

糖 1小勺

淀粉 1勺

食用油 适量

步骤1

鲜虾处理方法:剪去虾须虾枪、用牙签抽出虾线,剪去头部1/3,挤出胃囊,剪开腹部使虾更入味

步骤2

起锅入油,放入处理好的鲜虾,中火煎至两面金黄,放入葱姜蒜翻炒出香味

 步骤3

加2勺生抽和1勺蚝油

 步骤4

加1小勺糖和少许盐继续翻炒2分钟,锅干遛少许清水

步骤5

倒入少许淀粉水(1小勺淀粉和2勺水调匀),放入葱叶

 步骤6

翻炒收汁出锅

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