大兴安岭特产有东北粘豆包、呼玛黑木耳、中国北极蓝莓、桦树皮制品、呼中偃松籽。其中粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。