原料:猪肉750克、葱适量、花椒、八角、香叶、姜、蒜、麻辣卤料包、盐、老抽、酱油、冰糖。
第1步、超市买了一包现成的卤料包,我用的是香辣味的。
第2步、提前一晚上把这个猪肉加生抽,老抽。花椒葱姜蒜腌制一晚上入味。
第3步、锅里放入卤汁,葱姜蒜,八角,香叶,花椒。
第4步、开大火把它煮开,煮出里面的香味。
第5步、放入腌好的猪肉。
第6步、大火转小火煮一个小时。用筷子轻轻戳一下,能戳动就好。
第7步、关火,我们把它有时间的话自然泡一会儿。
第8步、起锅放凉切盘备用。
原料:猪肉750克、葱适量、花椒、八角、香叶、姜、蒜、麻辣卤料包、盐、老抽、酱油、冰糖。
第1步、超市买了一包现成的卤料包,我用的是香辣味的。
第2步、提前一晚上把这个猪肉加生抽,老抽。花椒葱姜蒜腌制一晚上入味。
第3步、锅里放入卤汁,葱姜蒜,八角,香叶,花椒。
第4步、开大火把它煮开,煮出里面的香味。
第5步、放入腌好的猪肉。
第6步、大火转小火煮一个小时。用筷子轻轻戳一下,能戳动就好。
第7步、关火,我们把它有时间的话自然泡一会儿。
第8步、起锅放凉切盘备用。