香脆韭菜饼最正宗的做法

第1步、准备好食材



第2步、韭菜切成末



第3步、韭菜和鸡蛋放入碗中，磕入两个鸡蛋



第4步、加水、盐和鸡精调成面糊，搅拌均匀



第5步、面糊成流动状



第6步、起锅，放少许油擦满整个锅体，倒入一大勺韭菜面糊，晃动锅，摊平面糊，至煎熟，再翻面煎熟（全程小火）



第7步、起锅装盘