炸鸡中翅怎么做

炸鸡中翅做法：

1、准备鸡翅中若干，鸡蛋一个，洋葱、姜、面粉、面包糠、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精少许。

2、将鸡中翅划三刀，加入盐、黑胡椒粉、蚝油、料酒搅拌均匀。

3、随后将生姜、洋葱切片放入鸡中翅里拌匀，用保鲜膜封层，放入冰箱腌渍十分钟

4、随后用面粉、蛋液、面包糠裹匀鸡翅中。

5、起锅烧油，油热后放入鸡翅中炸制15分钟至熟透，捞出即可。