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倪海厦羊肉汤标准配方

倪海厦羊肉汤标准配方

更新时间:2023-10-01 23:49:16

倪海厦羊肉汤标准配方

配方:

羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

需要注意的是当归羊肉汤主要厨具是砂锅,主要工艺为炖。

做法步骤:

1、砂锅中放入羊肉,清水,姜片和料酒适量,煮开后捞出。

2、将羊肉用温水清洗干净,备齐姜切片,当归清洗干净。

3、砂锅中放入适量的开水,下入清洗好的羊肉。煮至开。

4、下入姜片,煮开。

5、最后加入当归适量,中小火煲约90分钟。出锅前加适量的盐调味就可以了。

6、吃肉喝汤,每一个都十分的好吃。

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