血块羹汤的家常做法

1.

准备材料,鸡蛋打碗内打散成蛋液,葱切末备用。

2.

蛋液倒入猪血中,加入精盐,鸡精,十三香,生抽,植物油,倒入清水,加入葱末～

3.

搅拌混合均匀,盖上保鲜膜,也可盖个盘子～

4.

盖上保鲜膜,也可盖个盘子～

5/6

盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸15–18分钟，关火焖2分钟(蒸至成型不流动即可，成熟状态按自己家的蒸锅高度有关，适量调节还有流动就继续蒸