炸薯条最正宗的做法

原料：红薯370克。辅料：油1汤匙

1、红薯洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条。

2、清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。

3、倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里，淋入油，充分拌匀。

4、空气炸锅160度预热3分钟。

5、取出抽屉，将红薯条倒入食物篮里，均匀铺开,送入炸锅，炸约20分钟（具体时间看上色）。

6、炸的过程中要取出翻几次，使其受热均匀。