米醋是哪种

米醋就是糯米粗或者白醋，一般拿来做凉拌用，例如凉拌木耳，把云耳用水泡一下，洗干净备用，谁开放入木耳煮3～5分钟，捞出马上用冷水冲洗几遍，捞出沥干水分，加入适量酱油，白醋，白糖，蒜蓉小米辣一起搅拌均匀，起锅烧油放入花椒爆一下，直接把花椒油浇在木耳上搅拌一下，大概十分钟就可以吃了，美味爽口。