【松仁玉米】
食材准备：松仁1小碟、甜玉米1根、甜青椒1个、植物油适量、盐适量、白糖少许、淀粉适量。
制作步骤：
1、买回来的生玉米去皮去玉米须，洗干净。掰两半，用刀沿着根部从上切到下，把玉米粒切下来。甜青椒洗净后切丁，淀粉加水加盐搅拌均匀。
2、起锅，油烧至七成热后，下入青椒丁翻炒出香味。
3、加入松仁翻炒至变色，稍微炒一下就行，时间不易过长。
4、加入玉米粒，加入少许白糖，翻炒均匀。
5、然后倒入水淀粉勾芡。
6、出锅，热气腾腾，松子特有的香味混合着玉米的香甜。
小贴士：
1、松仁稍微炒一下就可以了，久了会糊掉。
2、盐放在水淀粉里面，可以均匀的化开，这样一勾芡就可以起锅了。
3、个人认为这道菜少放盐比较好，一个是盐吃多了对身体也没有好处，还有就是掩盖了食材本身的香气。
4、不是所有的玉米都可以，只有甜玉米，本身的甜味经过炒至，自然清爽。
