在毛笔字的书写中，更强调字的笔画和运笔方法，这也是写好字的基础。
笔画：是组成汉字的基本构件，和硬笔字一样，需要掌握基本笔画的写法。
汉字的笔画主要有八种：点、横、竖、撇、捺、钩、折、提。其他笔画主要是在这个基础上组合变化而成，写好基本笔画能做到事半功倍的效果。所以在初学毛笔字时，重点要把笔画先写好。并且还可以利用口诀来识记这些笔画，例如“撇像弯弯刀，捺像滑滑梯，点像小雨点，横像长扁担。”
需要注意的是，笔画书写不规范的问题，例如“更”字中的“撇”，很容易写成中间粗两头细的形状。这里可以通过把撇和竖（悬针竖）相联系，悬针竖笔直向下，像针一样。撇就像一根弯掉的针，末尾有一个出锋的动作，有象牙般的立体感，有兰叶的飘逸感，不呆滞、不轻飘。
又如“更”字中“折”的笔画，这是一个复合型笔画，写的时候，经常会写成圆角的折，这里可以通过形象比喻，把它比喻成胳膊的关节，肉中有骨，柔中带刚。所以在转处要有顿笔，写出棱角。
运笔：指一笔写成单个笔画或若干笔画的起笔、行笔、收笔以及连笔的动作过程。
在毛笔字中，运笔是重点。例如写横画，起笔先顿，逆锋起笔，后中锋缓行，收笔顿回锋向左提收，遵照“无横不斜”的书写规律。
运笔过程中要力尽笔端。就是在行笔过程中用力要贯穿笔画的始终。如写竖画，悬针竖用力要到笔画的四分之三处再出锋收笔；垂露竖用力到收笔处然后轻转笔头右下顿笔回锋收笔。这样写出来的笔画饱满、精神有力。
