麻子菜不焯水能吃吗

不能

1.

麻子菜不焯水不能吃。

2.

主要是因为麻子菜中含有一定量的草酸,草酸可以通过焯水的方式去除,如果不进行焯水,草酸物质进入人体,不利于健康。

3.

焯水其实是放在开水中烫一烫,将清洗干净的麻子菜放进烧开的水中烫即可,但是要注意时间不能太长，时间太长会损失其营养，也会降低其口感。