用料:龙须面 150克,鸡蛋 1个,大虾 4只,生菜 50g,咸肉 30克,猪油 15克,老抽 10ML,香油 5ML,葱花 适量
做法:
①肉蒸熟备用,15分钟左右
②不粘锅鸡蛋打入,煎成圆形
③锅内烧水煮沸,加点盐,加入龙须面,生菜,虾,煮熟
④碗内放入葱花,酱油,猪油
⑤面汤先倒入碗里,搅拌下让猪油化开,再把面捞到碗里
⑥虾,生菜,咸肉,煎蛋 ,放在面上装饰,最后淋上香油
用料:龙须面 150克,鸡蛋 1个,大虾 4只,生菜 50g,咸肉 30克,猪油 15克,老抽 10ML,香油 5ML,葱花 适量
做法:
①肉蒸熟备用,15分钟左右
②不粘锅鸡蛋打入,煎成圆形
③锅内烧水煮沸,加点盐,加入龙须面,生菜,虾,煮熟
④碗内放入葱花,酱油,猪油
⑤面汤先倒入碗里,搅拌下让猪油化开,再把面捞到碗里
⑥虾,生菜,咸肉,煎蛋 ,放在面上装饰,最后淋上香油