芝士碎需要冷冻还是冷藏

芝士碎放冷藏还是冷冻要根据其种类决定。

1、冷藏：如常见的帕门森芝士碎和奶油芝士碎需要放入密封袋内或用保鲜膜封好后放入冷藏室中储存。

2、冷冻：如常见的马苏里拉芝士碎需要在封装后放入冷冻室内储存。

可以根据芝士碎包装上标明的适宜储存温度来进行选择。