江西梅鱼做法

食材清单

黄婆鱼 3条 、 生抽 3勺 、 老抽 适量 、 杨梅干 10颗 、 醋 2勺 、 干辣椒 1个 、 生姜 2片 、 大蒜 1瓣 、 黄酒 50克 、 水 50克

烹饪步骤

1、把鱼洗干净，准备好生姜蒜等调料.

2、热锅下生姜大蒜，煸炒香后下鱼，煎至两面金黄.

3、放入调味品和杨梅干.

最后一步

等把汁收干，差不多就可以出锅啦！