梅鱼怎么做最好吃

清蒸最好吃。

清蒸梅鱼属于做法中最简易、鲜味最足的做法，相对比较清淡，吃的就是鱼肉的原滋原味。一口咬下去鱼肉细腻柔软，像豆腐一样嫩。