葱条怎么切

材料

葱白

做法

1. 将葱白的部分切成5cm长的葱段

2. 侧面划出刀口，剥下可以卷起来的葱皮，葱芯儿留着做菜吧

3. 将剥下来的葱白泡在水里，洗掉表面粘粘的葱液

4. 沥一沥水分，平铺着叠在一起，顺着葱的纤维尽可能切细丝

5. 切好的葱丝要泡在水里一会儿（夏天的话用冰水洗，前辈是用洗菜盆一边沥水一边接着流水下面，边洗边搓的，这样会比较卷翘）

6. 沥干水份在冰箱里面冷藏就可以了（最好随切随用，第二天的话可能就会变色了）