肉片苦瓜汤的家常做法

食材用料：

西红柿 三个，苦瓜 1根，瘦肉 100g，盐、淀粉 适量

做法步骤：

1. 瘦肉洗净切薄片，用淀粉盐腌二十分钟。

2. 西红柿洗净、苦瓜洗净切薄片。

3. 取锅放油烧热，放入西红柿翻炒片刻，放入足量水烧开，继续煮十分钟，放入苦瓜、瘦肉煮三分钟，放入盐调味即可。