板栗咋炒来好吃

首先，板栗分为油栗和菜栗子，如果是大个头的栗子，最好烧鸡或者炖汤吃。如果是小的油栗，直接炒就行，想要好拨皮，就用刀子开个口，直接炒制口感面，不硬就行。也可以用开口后，加入一些白砂糖，慢慢炒制，那样板栗皮就不黑，口感香甜软糯，非常可口！