水梅是一种四季常绿的花卉。枝干含水极多，一碰就折。花朵似梅花，略小些，也许这就是把它称为水梅的原因吧。
水梅的生命力很强，只要及时浇水，它就那么不停地、绿绿地生长。枝干重叠，绿叶相见，翠色欲滴。盛夏时节，三天左右就得浇一次水，不然它的叶子就会发黄、打蔫，继而叶子和花瓣脱落。
水梅的花朵不大，只有拇指肚大小。花朵一般分五瓣，每一瓣都是扇形。花期很短，只有两三天。但它顶花生长，一朵刚败，另一朵已经含苞待放了。花有淡淡的香味。
水梅并不好养，要让空气保持湿润的同时，土壤还不能过湿，太冷了也可能引起掉叶子，养的方法有点像蝴蝶兰，但只要注意土壤不要太湿，温度不能太低，一般不会有什么问题，如果条件允许的话，还是建议把空气湿度加大一些，比如用加湿器，花肥可以用美国花宝。
