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做服务员有哪些基本礼仪 有些什么注意事项

做服务员有哪些基本礼仪 有些什么注意事项

更新时间:2023-08-10 13:18:31

做服务员有哪些基本礼仪 有些什么注意事项

1、精神饱满,2、不3、倚不4、靠。

5、面向客人微笑,6、敬语对客。

7、站姿端正,8、对客服9、务表示出诚恳态度。

10、站立端正,11、随时为客人服12、务;两手放在前面交叉站立;走路平稳、不13、急跑;遇到上级、同14、事热情打招呼。

15、自然站立,16、说话有礼貌,17、对客微笑,18、使用敬语,19、回答客人问题或与上级交谈,20、声音适中,21、诚恳自然。

22、与客人交谈距离适中,23、音量适中,24、对方听清即可。

25、跟客人说话时应两眼注视对方,26、面向客人。

27、对客服28、务杜绝谈论自己的私事,29、不30、能变相向客人索取小费。

31、“客人永远是对的”

10、微笑服务,对客人热情友好。不良举止

1、无精打采,2、倚靠门、窗或单腿站立。

3、当客人需要服4、务时,5、装没看见或背向客人,6、不7、理睬。

8、脚在地上划来划去,9、大腿小腿晃来晃去,10、满不11、在乎的样子。

12、手插衣兜,13、走路边走边聊,14、遇人不15、打招呼。

16、与客人或上级谈话,17、双臂抱于胸前或交叉于后。

18、与客人交谈距离过近,19、或过远,20、声音过小,21、客人听不22、清楚。

23、和客人谈话时,24、两眼东张西望,25、或面部转向别处。

26、向客人谈私事,27、并变相索取小费。

28、对客服29、务中与客人争执。

10、冷面孔,对客人不耐烦。

四、文明语言规范

服务人员在工作中要做到谈吐文雅,语调轻柔,语气亲切,“请”字在先,要讲究语言艺术,根据不同的接待对象,用好尊敬语、问候语、称呼语等。

(一)说话时的仪态

与宾客对话时,首先要面带微笑地倾听,并通过关注的目光进行感情交流,或通过点头和简短的提问、插话表示你对宾客谈话的注意和兴趣。为了表示对宾客的尊重,一般应站立说话。

(二)选择词语

在表达同一种意思时,由于选择词语的不同,往往会给宾客不同的感受,产生不同的效果。例如:“请往那边走”,使宾客听起来觉得有礼貌;而“往那边走”,去掉“请”字则语气生硬,变成命令式了。

因此,要注意选用客气的词语,如:

1、用“用饭”代替“要饭”;

2、用“几位”代替“几个人”;

3、用“贵姓”代替“你姓什么”;

4、用“有异味”代替“发霉”、“发臭”;

5、用“让您破费了”代替“罚款”;

6、用“王总,好久没见您了”代替“王先生,好久没见你了”等等。

(三)基本的文明礼貌用语:

1、直接称谓语

先生/×××先生

小姐、夫人、女士、太太/××……

2、间接称谓语

那位先生/那位女士

您的先生/您的夫人

3、欢迎语

欢迎您住我们宾馆。

欢迎您来这里进餐。

希望您能在这里生活愉快。

4、问候语

您好!

早安/午安/晚安

多日不见,您好吗?

5、祝贺语

祝您节日愉快!

祝您生日快乐!

祝您一切都好!

祝您一帆风顺!

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