海酥螺的做法

制作材料：

主料：小麦富强粉352克,小麦面粉88克

辅料：奶油444克,起酥油352克

调料：白砂糖30克,白醋5克,盐3克,果糖180克

做法：

2. 酥皮面团，用擀面棍擀成长90厘米、宽30厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；

3. 使用刀子将面皮分切成长30厘米、宽3厘米的长条状面皮；

4. 在面皮上面喷洒少许水分后，再用手将面皮卷到模型上；

5. 将面皮上沾黏粗砂糖后，放入烤箱中以180烤约30分钟；

6. 再取出挤入适量的装饼奶油即可。