煎蛋冬瓜汤做法

1.

冬瓜切片，姜切大片蒜切大块。起锅加热两碗水量（看你要喝多少汤）。另起油锅爆香姜蒜，下冬瓜片翻炒少量放盐，最后大火打一个完整鸡蛋在锅中间；

2.

煎蛋大概成形，加热水煮开，加虾酱适量，煮化虾酱时候，鸡蛋应该也差不多熟了。尝尝咸淡，可以偏咸泡饭吃。