酸是一种可以描述物质特征的化学术语。它从化学角度定义了酸性物质的属性。酸是一种通过释放氢离子（H+）来与碱反应的化学物质。这些氢离子可以在水中游离，形成酸性溶液。
pH是衡量物质酸性程度的指标。这种指标可以从0到14这个范围内取值，其中7是中性。那些pH值低于7的物质，如柠檬酸和盐酸，都被称为酸性物质。从经验上讲，酸味通常是酸性物质的标志之一。尽管很多人认为酸性物质可能会引起伤害或腐蚀，但在许多生物体内，例如消化系统中，酸性物质是必不可少的。
某些物质，如醋酸和维生素C，也具有酸性的性质。酸性物质常常是日常生活和科学研究中被探讨的话题，对于深入了解化学和生命科学领域有重要意义。
