主料
玉米2个,骨头250g
辅料
盐5g,姜5g,料酒50g,水2000g
做法步骤:
1. 把玉米洗干净,切段,备用
2. 锅中加水1000克,加入姜2克,料酒20克,大火烧煮
3. 煮开后,撇去浮沫
4. 煮至排骨变色,捞出
5. 捞出的排骨,冲洗干净,备用
6. 锅中,重新加入水1000克,姜3克,料酒30克,大火烧煮
7. 煮开后,关小火焖煮30分钟
8. 时间到,放入玉米段
9. 洒入盐,继续大火烧开
10. 烧开后,转小火焖10分钟,关火
11. 关火后,盛入碗中,即可上桌。
主料
玉米2个,骨头250g
辅料
盐5g,姜5g,料酒50g,水2000g
做法步骤:
1. 把玉米洗干净,切段,备用
2. 锅中加水1000克,加入姜2克,料酒20克,大火烧煮
3. 煮开后,撇去浮沫
4. 煮至排骨变色,捞出
5. 捞出的排骨,冲洗干净,备用
6. 锅中,重新加入水1000克,姜3克,料酒30克,大火烧煮
7. 煮开后,关小火焖煮30分钟
8. 时间到,放入玉米段
9. 洒入盐,继续大火烧开
10. 烧开后,转小火焖10分钟,关火
11. 关火后,盛入碗中,即可上桌。