冰糖放久会不会变质

会的

冰糖的保质期最长时间为2年，若保存不当，很容易滋生细菌而变质，较长时间的冰糖最好不要食用。

冰糖很容易受潮出水，表面变得粘稠，同时其表面很容易滋生细菌引起变质。多数冰糖的保存期限是2年，若超过此期限或已发生变质，建议不要食用。